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现在很多上班族一天三餐都是在外面吃的，早上随便在外面买几个包子，中午点外卖，晚上要么在外面吃个炒饭、炒粉或者麻辣烫，要么在公司加班，继续点外卖。长期如此，对身体的危害不言而喻，随之而来的，还有肚子上越囤越多的肥肉。
有些年轻人总会把太忙、太累当成借口，持续消耗自己的身体，不注重饮食健康和营养搭配，其实大家都知道，回去做个饭花不了太多时间，在做饭的过程中你甚至可以放空大脑，让注意力集中在食物上，不再去想那些烦心事，这反而是一种放松。而且，这不是还有很多快手菜可以选择吗？做起来完全不费事儿，花个二十分钟，换来的不仅仅是更健康的食物，还有一份对生活的热情呀！
下面给大家推荐一道快手汤，如果你下班回到家累的不行，那就做这道汤吧，再电饭煲煮个米饭就行了，有菜有肉有汤，营养完全够了。冬天多喝点汤，暖身又滋补~
青菜肥牛汤
准备三棵上海青，1盒肥牛卷。肥牛卷提前解冻。
上海青洗净之后切碎，控干水分。
锅内煮适量清水，水开后放入上海青，煮一分钟。
一分钟后，下入解冻好的肥牛卷，搅拌一下。
煮至水开，转小火继续煮2分钟。
加入一小勺盐，一小勺鸡精，搅拌均匀即可装碗出锅。
汤很鲜，喝着很暖，营养也很丰富。
小贴士
鸡精也可以不加。
上海青可以用你自己喜欢的其他绿叶蔬菜代替，比如冬天很肥嫩的茼蒿，还可以用生菜、油麦菜和小白菜来煮。
煮的时候注意不要盖盖子，防止青菜发黄。
