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今天给大家分享一个东坡肘子的做法
做法：
1，准备一个肘子清洗干净冷水下锅放入葱段姜片料酒
2，水开后撇去浮沫煮五分钟翻过来再煮五分钟
3，捞出后用清水在冲一下，放入压力锅中加入葱段花椒姜片压1个小时
4，时间到放入盘之中备用
5，起锅烧油放入豆瓣酱煸炒出红油，再放入葱姜蒜末泡椒爆香，再放入白糖和香醋
6，把料汁均匀的淋在肘子上即可
- 2025年03月11日
- 星期二
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