要说起这藜麦啊，可能有很多小伙伴会觉得一脸懵逼，不知它为何物。但是你知道吗？它可是近几年来风靡各大轻食圈子的神奇谷物哦。
我几乎每天都会在朋友圈看到有人在分享藜麦，或制成沙拉、或制成饭团，做法花样繁多，真是深受健身、瘦身一族的宠爱呢。这不，我也下单选购了一份，一起来看看它的庐山真容吧。
1.外观
我这次买的是三色藜麦，而不是单一色的藜麦，它由红、黑、白三色组成，看起来确有一种让人眼花缭乱的感觉。简单的纸袋里面，是真实塑封包装，保证了藜麦的新鲜品质。
它们的大小都在毫米之间，比我们平常吃的大米要少上许多。但是颗粒都很饱满且均匀，看起来很是惹人喜欢。一看到它们，我就开始盘算起来：是蒸着吃呢还是做成沙拉？
2.营养价值
对三色藜麦稍有了解的小伙伴们，肯定都知道它的营养价值之高吧。作为 一种特殊美食，它的营养价值比大米更高，而且保健功效也更为出色，平时它可以做成米饭，也可以做成粥食用，那么平时吃三色藜麦对身体有哪些具体好处呢？
首先，它可以补充身体里的微量元素；其次孕妇吃它可以促进胎儿的发育，因为它含有叶酸；还有就是可以抗疲劳和保护咱们的心脑血管。总言之，这是一款有利无害的天然食材。
3.口感体验
藜麦的食用方式其实还是比较简单的，我们可以将它和大米混在一起蒸煮成米饭食用，也可以先将它煮熟，然后再和蔬菜、水果一起制成清爽的沙拉。我呢，分别尝试着将它做成饭团和沙拉，口感都很不错。
做成饭团的藜麦，会使饭团的口感层次更为丰富，而且添了一份独特的藜麦香气；而制成沙拉的藜麦，这种独特的香气则会稍淡一些，搭配上清爽的蔬菜和水果，整个给人的感觉非常的清新，让人食欲大开。
综上所述，三色藜麦真的是一款很奇妙的谷物呢。它不但营养价值远超出我的想象，口感也是令我大呼意外，总之，还没有尝试过它们的小伙伴们，建议大家不要错过！
