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说到羊杂割，很多人表示这款美食用来下面非常棒。至于其它深度加工的做法，很多人就有点疑惑了。其实羊杂割最好吃的做法当然是炒着吃了，尤其是跟青椒等食材一起进行融合，那口感真简直是绝了。
所以今天我们就来做一款辣椒炒羊杂割，不但颜值超高，而且非常下饭呢！毕竟羊杂割中的食材软嫩兼有，能够满足我们口感丰富的需求。再搭配微微的辣感，堪称米饭收割机啊！
即使只做一道菜。全家人都能吃得津津有味，回味无穷。以后没事可以买点羊杂割自己的家来试一试，保证让你吃得非常开心！秋季之后，我家隔三差五吃这道菜，高营养味道美，再贵也值得！现在就来感受下这款美食吧，绝对不会让你失望的，所以马上跟我一起做起来吧！
【辣椒炒羊杂割】
制作配料：羊杂割1盘、红辣椒、绿辣椒各一个、生姜1片、大蒜2个、葱2颗、蚝油半勺、生抽半勺、醋1勺、盐适量
制作方法：
1、准备1盘羊杂割、红辣椒1个、绿辣椒1个、大蒜2个、小葱2颗；
2、把红辣椒和绿辣椒分别切成块、大蒜切成片、生姜切片、葱花切碎；
3、锅里放入适量植物油、油热后放入蒜片、生姜片、再放进辣椒，辣椒炒出辣味；
4、然后放进备好的羊杂放入蚝油、生抽、盐、醋翻炒；
5、最后炒到上色，再撒入葱花继续翻炒一会儿即可；
6、这么简单一道菜就可以上桌了，营养高味道美，我家特别爱吃这菜！
