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Bingo平时非常喜欢吃香酥的蛋卷，浓浓的蛋黄味结合醇香的牛奶味，真是越吃越过瘾呢！今天，Bingo要给大家评测一款经典的凤凰卷，一起来看看它的品质如何吧~
▼华美凤凰卷
【包装设计】
Bingo真是要好好夸夸它的快递包装，因为它在外面包裹了一层气囊，这层气囊能够减轻运输过程中的碰撞，从而保证凤凰卷的完整性。这一箱一共有12小包，每小包内含4块凤凰卷，Bingo随便撕开了一小包，里边的凤凰卷没有碎裂，可见商家的用心。
【口味品尝】
第一次试吃这款凤凰卷，当然还是要选择原味的比较保险啦~这款凤凰卷在撕开包装之后就有一股浓浓的蛋黄香味飘散出来。小心翼翼的拿出一块凤凰卷，感觉稍微用力就会把它捏碎。就着香气吃上一口，刚刚触碰到舌尖，我就被它香酥的口感惊艳了，一碰即碎的触感，足以令人难忘。这款凤凰卷整体的滋味不是很甜，香气很足，越吃越上瘾！
【制作工艺】
如此香酥的口感，与它的制作工艺有着密不可分的关系。鸡蛋与面粉经过182次的揉捏发酵，使面团膨胀至平时34倍大小，擀成薄饼后一片卷两圈，再经过5小时文火烘焙，从内部激发面团的香酥口感，一块凤凰卷油然而生。
【评测总结】
总得来说，Bingo是真的非常喜欢这款凤凰卷，无论是颜值还是口味，我都被它征服了。另外，这款凤凰卷的性价比也很高，非常适合吃货们在办公室囤货。Bingo决定，这礼拜的下午茶就吃它啦~
