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冬天吃什么菜最合适?冬吃萝卜夏吃姜?吃白菜萝卜是真好,偶尔来一盘这菜!也是真的好开胃!它是冬天的开胃小凉菜,5分钟做好,营养又下饭,3天不吃就馋……

这是什么菜?每次上桌被抢光,开胃又下饭

这是什么菜?每次上桌被抢光,清脆爽口,开胃下饭,看完食欲大开……这菜很简单很家常,是一道很受欢迎的家常小凉菜!做法很简单,就用的腐竹,黑木耳,黄瓜,红椒,外加调料拌匀就可以了!这菜很营养!孩子多吃帮助补钙强壮身体,腐竹是豆制品,而且是黄豆的精华,熬煮的豆浆时间久了上面会起一层皮,这层皮揭起来晾干就是腐竹!腐竹——含有丰富的蛋白质,钙质,铁,镁等多种微量元素,常吃腐竹好处多多,家里老小都喜欢吃……

这是什么菜?每次上桌被抢光,开胃又下饭

黄瓜和黑木耳清脆爽口!多吃不胖!黑木耳——和腐竹一起凉拌,营养又下饭!是一道很受欢迎的开胃小凉菜!就这道菜!3天不吃就馋!而且每次上桌都抢光,5分钟就做好,也很乐意做!看图都能食欲大开,有木有?黄瓜——是清脆爽口的好蔬菜,含水量高,维生素丰富,适合凉拌,很清口!大人孩子都爱吃……

——黄瓜木耳拌腐竹——

【食材准备】腐竹一把,黑木耳1把,黄瓜1只,红椒1个

辅料:生抽,香醋,食盐,油辣椒,蒜末,白糖

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【制作步骤】1:黑木耳提前泡发,腐竹提前泡发,两者提前焯烫过凉捞出沥水备用,黄瓜拍碎切块,红椒切好

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2:所有食材放入大碗里,加两勺生抽,两勺香醋

3:加少许食盐,少许白糖,生抽本来带咸味,食盐别放多了,白糖少放点能提味

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4:加一勺油辣椒,香辣下饭很过瘾,油辣椒可以自己做,也可以买现成的,油辣椒越香,这菜越好吃,不吃辣是可以用麻酱汁代替的

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5:大蒜拍碎切末,加入蒜末拌匀,最后再加点芝麻香油,稍微拌匀,这道菜就完成了!

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它是冬天的开胃小凉菜,5分钟做好,营养又下饭,3天不吃就馋……喜欢赶紧试试吧,冬天来道这小菜,孩子家人肯定会喜欢

【温馨提示】黑木耳属于菌菇类,有必要泡发后焯烫去除略有的菌种味道,腐竹也要提前焯水的,吃起来口感嫩无异味,做凉菜蒜不要敲太细腻,否则会变味!大蒜末反而会更香……

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