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今天给大家推荐的就是—红薯芝麻曲奇啦!

简单快手,无糖无油,适合宝宝的手指食物

红薯芝麻曲奇

推荐月龄:1岁+

使用厨具:烤箱、碗、裱花袋、裱花嘴

食材表:

红心红薯 / 200克

低筋面粉(0钠) / 40克

奶粉 / 10克

芝麻 / 3克

鸡蛋 / 1个

详细步骤看这里

1.红薯提先蒸熟。200克左右的红薯。做法:切片摆在蒸锅里蒸,蒸15分钟。(切片蒸可以减少水分混入。)

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2.蛋黄分离,是为了留一点蛋黄备用。

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3.留下一点蛋黄, 加点水稀释备用。

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4.全部食材放入搅拌机打融。

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5.混合糊放入芝麻,用勺子搅拌均匀。

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6.烤箱预热,150度10分钟。混合糊装入裱花袋。用的是八瓣花型裱花嘴。

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7.挤曲奇。进烤箱,150度10分钟。

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8.烤了10分钟后取出,不关电,在表面刷一层蛋黄液。(之前留用的蛋黄液加一点点水稀释) 刷了蛋液的曲奇做出来会有一次薄酥皮。

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9.继续进烤箱,150度再烤15~20分钟。

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10.做好了。这个方子能做将近20个曲奇。

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小贴士tips

1、刷蛋黄液是为了让曲奇表面有脆脆的薄酥皮

2、没有裱花嘴的话挤成饼形也是可以的哦,只要宝宝爱吃就是成功的!

简单又快手,安全无添加,超级适合在家为宝宝制作哦!