忙碌了一天回到家，想好好做一顿饭却提不起力气，怎么办呢？不要沮丧，只要一台电饭煲，就能瞬间轻松拥有美食！电饭煲可不只是能煮白米饭那么简单，它能做的还有下面这些。记住这些菜谱，就能在短时间内享受健康美食啦！
一、手撕鸡
原料：嫩鸡一只、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片
做法：
1. 准备一只嫩鸡，洗净；
2. 用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟；
3. 准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀；
4. 把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟；
5. 电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底；
6. 把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
二、蒸鲫鱼
原料：鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐
做法：
1. 小葱洗净，生姜切丝备用，新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味；
2. 把鱼周身，里里外外都抹一层盐，摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右；
3. 小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团；
4. 把鱼就放电饭煲中，盖好盖，按下蒸饭档；
5. 待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍，淋上香油，撒上小葱花即可
三、蜜汁叉烧肉
原料：梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱
做法：
1. 准备好食材；
2. 把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞；
3. 把姜剁着姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上；
4. 然后加进料酒；
5. 再倒进叉烧酱；
6. 用小刷把锅底上刷一层油；
7. 把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。
四、可乐鸡翅
原料：鸡翅：500克 可乐：一听 姜片：适量
做法：
1：姜切片，放入电饭锅底部，然后把洗净的鸡翅沥干水分放到姜片上面；
2：倒入1瓶（500ml）可乐，注意确保可乐要没过鸡翅；
3：再放入1勺盐、1勺生抽、1勺老抽、少许料酒；
4：然后盖好电饭锅锅盖，按下“煮饭”按钮即可。
五、排骨焖饭
原料：肋排、东北大米、胡萝卜、香菇、圆糯米
做法：
1. 排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿；
2. 锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄；
3. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐；
4. 东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿；
5. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。
六、熬果酱
每次水果要快下市时就会熬果酱，目前只熬了草莓酱和樱桃酱，味道很好的，可以配着面包或酸奶吃。
方法就是洗干净切开后跟糖混合，静置三个多小时后放进锅里熬，快干时停止加热加入柠檬汁就可以了。
