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今天给人家安利一款来自“未来”的蛋——无抗生素无胆固醇低饱和脂肪的网红植物蛋,可能会在不久的将来改变人们关于“鸡”与“蛋”的争论,看似是鸡蛋,其实是21世纪的一款面向未来的绿色健康食品哦!
没有“鸡”的“蛋”是一款100%以植物成分为原料的,它的主要成分是非转基因的绿豆,没有任何的动物成分,因此我相信这对于一些偏爱素食的朋友来讲是非常值得被选择的。
因为JUST Egg无抗生素、无动物成分、无转基因,被著名科学杂志Popular Science评为2018年100个最伟大的创新产品,也被时代杂志评为“2018年10个最可持续发展的产品”。与传统的鸡蛋相比,这款产品拥有零胆固醇,71%的饱和脂肪与94%的碳排放量,在享用美食的同时也为美丽的大自然尽了一份力。
更难能可贵的是这款产品与普通鸡蛋相比不仅具有相似的营养价值,还有极佳的口感。当你把它完全解冻后,充分地摇匀,然后就可以用心爱的不粘锅去烹饪它。不过,小伙伴们要注意了,一定不要放入太多的食用盐,因为它本身就含有一定的食用盐成分,否则就不好吃了。
用小火将它翻炒至诱人的金黄色时,它所散发出来的香气令人难以抵挡。我之前就尝试着用它做了个青椒炒蛋,吃起来真的很好吃,完全吃不出来植物蛋白的味道,它的口感和质地感都和真正的鸡蛋炒蛋差不多,饱腹感也挺强的。
这样健康又营养的美食,可以被三高人群、孕妈、宝宝等人放心的食用。素菜吃起来也可以不比荤菜营养差,也可以变得很高级。这样的新型“蛋”值得被推广,小伙伴们发挥你们的创造力,一起创造更多的美味!