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即使家里没烤箱,也阻挡不住我这颗喜欢烘焙的心。原来这款小面包,只需要有平底锅就能制作出来哦,让我们一起来试一下吧!
★材料:
面粉······180g
鸡蛋······1个
牛奶······65g
酵母······2g
细砂糖······10g
☟做法:
❶准备好一个大盆,在盆中打入一个鸡蛋。再倒入牛奶和酵母,用刮刀搅拌均匀后放置5min。
❷随后将其揉成一个光滑的面团,给它覆盖上一层保鲜膜后,让它静静的发酵1h。
❸待面团发酵完成后,撒上些许面粉再揉至光滑的程度。随后拿出你的擀面杖,将面团擀至2cm厚的片状,用小刀或者是模具切出你喜欢的造型。
❹这一步要注意的是,平底锅开小火加热,不用放油直接把小面团放进去,煎至两面金黄后即可。
Tips:选用不粘锅作来制作这款烤面包,会有事半功倍的效果呢,初次入厨的小白们更加需要它哦!