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【准备食材】：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜
【准备辅料】：葱、姜片、花椒、八角、料酒、姜蒜、盐、生抽、醋、香油、藤椒油、辣椒油、胡椒粉、白芝麻
Step1 ：锅中烧水，在锅中放入洗净的鸡胸肉、姜片、花椒、八角，3勺料酒，将小葱打成结，放入锅中。大火烧开，转中小火煮15分钟关火，捞出控干水分晾凉。
Step2 ：将胡萝卜和黄瓜洗净切成细丝备用。
Step3 ：姜蒜洗净剁碎，放入容器中。
Step4 ：锅烧热，倒入食用油，油热后，淋在装姜蒜的容器中。
Step5 ：在装姜蒜的容器中，依次加入适量的盐、生抽、醋、胡椒粉、鸡精、香油、藤椒油、辣椒油，少量的白芝麻和温水，搅拌均匀。
Step6 ：将晾凉的鸡胸肉用手撕成细丝放入容器中，煮好的鸡胸肉按照纹路就可以撕开。
Step7 ：将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝放在鸡胸肉的表面。
Step8 ：将调制好的酱汁淋在黄瓜丝和胡萝卜丝的表面。
Step9 ：搅拌均匀即可开吃~
Step10 ：成品展示！
如果你比较喜欢吃辣，那可以多放一些辣椒油，还可以切一些小米辣圈加入调料里。鸡丝这样拌，味道特别的好，而且很下饭。调料根据自己的口味和分量来添加即可，是不是很简单呢？你都学会了吗！快做来尝尝吧~
