冬天来临后，除了温度降低之外，空气也会变得十分干燥，人们在此时特别容易上火；所以啊，大家在冬天的时候，一定要多吃些汤汤水水的食物，比如粥羹这些，因为粥羹里面水分含量大，食用它们能补充身体所需水分，避免上火的症状发生。同时粥羹还有滋补暖身的作用，所以冬天食用它好处多多。那下面我将推荐适合冬天食用的7道粥羹，当早餐正合适，天冷来上一碗，浑身热乎不怕冷！
【紫薯杂粮粥】
材料：紫薯1个、黑米20克、红米20克、糙米30克、大米100克、冰糖适量、水1100ml
1、黑米、红米、大米和糙米洗干净后，用水浸泡过夜
2、把泡好的黑米、红米、大米、糙米倒入电饭煲内，再加入水和切成块的紫薯
3、盖上盖子，选择煮粥按钮即可。煮好后，可以根据个人口感，添加适量的冰糖
【酒酿汤圆】
材料：南瓜130克、糯米粉100克、红枣15个、枸杞适量、红糖12克、酒酿100克、水淀粉26克（6克玉米淀粉+20克清水的混合物）、水1000ml
1、南瓜去皮后送入锅中，隔水蒸熟，蒸熟后倒去碗内的积水，再用勺子压成泥
2、接着往南瓜泥碗内加入糯米粉，揉成光滑偏软的面团状
3、然后再把揉好的面团分成若干小份，搓圆待用
4、锅内倒入水，煮沸后把汤圆下锅，转中火煮3分钟，3分钟后，加入切成片的红枣、枸杞、酒酿和红糖，搅匀后，煮至沸腾
5、待锅内液体沸腾后，把水淀粉倒入锅中，煮到锅内液体有点浓稠，即可熄火
【奶香粥】
材料：红豆60克、黑豆60克、黑米80克、淡奶油100克、纯牛奶80克、冰糖适量、清水600克
1、将红豆、黑豆和黑米洗净后，用水浸泡过夜。
2、食材泡好后，倒入电饭煲，加入清水，盖上盖子，选择煲粥键
3、等粥煮好后，把淡奶油、牛奶和冰糖倒入电饭煲内，搅拌均匀后，再煮3分钟，即可享用
【红薯莲子粥】
材料：红薯2个、莲子100克、花芸豆60克、大米120克、清水1200克
1、莲子先用温水泡10分钟，泡好后将莲子掰开，把芯给去掉，然后再将红薯洗净，去皮切块
2、大米和花芸豆洗净后，倒入电饭煲，再加入红薯、莲子和水，简单拌一下，选择煲粥键即可
【花生奶香莲藕羹】
材料：莲藕360克、花生30克、冰糖30克、淡奶油60克、水500ml、可食用干桂花适量
1、莲藕去皮洗净，放入电压力锅，再加入花生、冰糖和水，压20分钟。
2、将煮好的食材和汤汁一起倒入破壁机内，再加入淡奶油，搅打成细腻的糊状
3、将打好的糊糊倒入碗内，撒上适量的干桂花提香，即可享用
【八宝粥】
材料：花芸豆30克、糯米120克、红豆30克、莲子60克、红枣12个、花生30克、黑米50克、薏米20克、冰糖适量
1、除了冰糖和红枣外，其它食材倒入碗内，用水浸泡过夜
2、泡好的食材和红枣一起倒入电饭煲，并加入1850克的水，然后盖上盖子，选择煲粥按钮即可
3、等粥煮好后，加入冰糖，搅拌至完全融化，就可以享用了
【红豆汤圆羹】
材料：红豆280克、清水790克、纯牛奶70克、淡奶油30克、细砂糖适量、糯米粉125克、开水90克
1、红豆洗净后，用凉水浸泡过夜，泡过的红豆煮起来更饱满好吃
2、把泡好的红豆倒入电压力锅，再加入清水，盖上盖子，上汽后压20分钟
3、红豆煮的期间，来做汤圆，把糯米粉和开水倒入碗内，揉成团。然后把揉好的面团分成若干份小剂子，搓圆后待用
4、把煮好的红豆连同汤汁一起倒入锅内，再加入牛奶、淡奶油和细砂糖，中小火边搅拌边熬煮。
5、等锅内液体冒小泡泡后，把汤圆下锅，煮个5分钟，就可以出锅享用了
