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老北京有一道著名的传统小吃叫“驴打滚”，我小时候不懂，听到这个名字感觉挺好奇，于是就问妈妈：“这驴在地上打个滚，还能吃吗？”妈妈看着我笑着说：“这只是一种小点心，只不过样子有点像那个意思…”
那时候妈妈每次去北京回来都会买些给我，这驴打滚吃到嘴里软糯中还带着几分劲道，香甜适口，我特别喜欢吃…直到现在，我还时常怀念那种味道，这回想吃了就自己来做些，方便又好吃，做法也很简单…
容器中倒入糯米面和适量白糖，用温水和成面团上锅蒸熟；
案板上均匀地撒上熟豆面（把黄豆炒熟后用料理机打成粉）把蒸好的糯米面团放上去，让它沾满豆面，用擀面杖一边擀一边撒豆面，这样避免粘连；
把糯米面团擀成一个大面片后均匀的抹上豆沙馅，然后从一头卷起卷成一个卷；
接下来把糯米面卷用刀切成小段；
最后再撒上些豆面，软糯香甜的驴打滚就做好啦！
