而其实,蜂蜜早就不甘于单纯的泡水喝了,开启了跨界美食联谊的模式。那吃货的你,还在等什么,快点跟着味蕾君一起来看看吧。
— ❶ —
蜂蜜排骨
吃过红烧排骨、糖醋排骨的你,也没有吃过蜂蜜排骨呀。在排骨中添加入适量的蜂蜜,不仅会让其口感变得更香更丰富,而且还富含多种营养价值,堪称是营养与口感并存的美食之一。
食材:
蜂蜜,排骨、姜、葱、生抽、糖、料酒、老抽
1排骨剁成段,洗净控干水分,姜切姜片,葱切葱花
2碗中加入2勺生抽,1勺糖,1勺料酒,1小勺老抽搅拌均匀,
3、锅中加油烧热,加入排骨,煎至双面金黄,加入姜片,翻炒一下,加入准备好的料汁,翻炒均匀
4、加入没过排骨的热水,大火煮开后转小火焖煮40分钟
5、40分钟后,加入1勺蜂蜜,翻炒均匀,大火收汁,撒上葱花和芝麻出锅,完成。
从营养健康的角度来说,我个人更倾向于选择这款纯天然的农家百花蜂蜜,远离工业区,在山间自然生长、采蜜酿造而成的百花蜂蜜,没有任何的添加剂,食用会更健康一些。
而且这款农家百花蜂蜜,蜂蜜的质地特别的浓稠,在你打开瓶盖的时候,就会有一股淡淡的花香,弥漫在空气中,十分的诱人。直接吃话,口感很甜,但不是腻人的口感。用来泡水喝挺不错,甜度刚刚好。
— ❷ —
蜂蜜鸡翅
味蕾君作为一枚十足的鸡翅控,对烤鸡翅、炸鸡翅、蜜制鸡翅等等,都毫无抵抗之力。而当我吃过蜂蜜鸡翅之后,堪称是发现新大陆了。香甜的蜂蜜和鸡翅巧妙的融合在一起,一口咬下了,先是蜂蜜那香甜的滋味,紧接着就是鸡翅那满嘴的肉香,一口一口又一口的,让人根本停不下来。
食材:
鸡翅若干,蜂蜜适量,盐、酱油、白糖适量。
做法:
1、先将鸡翅洗净,沥干水分,
2、然后放到容器中,加入盐、白糖、酱油和少许老抽。放入保鲜盒中腌制一个小时左右,最好放到冰箱中冷藏。
3、腌制好鸡翅以后,均匀的放在烤盘里,把保鲜盒你剩余的调料涂在鸡翅上,再刷一层蜂蜜。烤盘内安放锡箔纸放在烤架下层,用来接上面留下来的汤汁。
4、设定时间烤25分钟,不要超过30分钟,中途翻转一次,然后再刷一次蜂蜜。时间到后,取出装盘即可。