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虽说现在猪肉很贵,但是对于很多人来说,这并不算是个问题。因为长期以来,素菜一直比肉要贵很多哟。一方面也是健康因素使然,当然更多的还是口感,以及大家追求极致口感的需求作祟。所以我们今天继续来做一道特别好吃的家常素食。
买不起猪肉的朋友也可以试试这款特别的美食,肯定比吃猪肉更过瘾哦!这款美食就是蒜苔炒土豆,是不是感觉挺普通呢!但是蒜苔的清脆加上土豆的粉嫩,搭配起来可是极品口感哟!这几样蔬菜一起炒,太美味,又香又下饭,儿子吃嗨了,做法特简单!
而且在营养方面也一点都不逊色其它的美食,保证你吃完之后大呼过瘾,饭都能多吃几碗哦!每次做这道菜,孩子和老公都吃得非常兴奋。或许他们都是吃货,但这款美食依然值得去品尝的,不信你也来试试吧!
【蒜苔炒土豆】
制作配料:蒜苔1把、猪肉1块、土豆1个、萝卜1个、木耳少许、大葱1截、大蒜2个、生姜1片、蚝油2勺、生抽1勺、老抽1勺、盐适量
制作方法:
1、准备好所需食材;
2、土豆洗净去皮切成小块、猪肉切成小块、萝卜洗净去皮切成小丁、木耳提前泡好撕成小朵、大葱切成葱花、大蒜切成片、生姜切一片;
3、蒜苔洗净切成小段装盘备用;
4、锅里倒入适量植物油,油热后先把土豆块炸一下,炸至两面金黄捞出控油备用;
5、锅里留出少许油倒入蒜片、姜片炒香,再倒入切好的肉丁;
6、放入蚝油、生抽、老抽将肉炒熟,再倒入蒜苔翻炒;
7、蒜苔翻炒均匀,再次倒入萝卜丁、木耳、土豆块,放入盐继续翻炒均匀即可;
8、最后撒入葱花即可出锅!
9、既营养又美味的一道家常就做好了,超级下饭!