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秋日吃柿子,正是当时。对于大多数人来说,“柿子挑软的吃”是种常识,但是,世上还有一种脆脆的柿子,比如今天为大家测评的这一款—— 恩施硒谷甜柿。
俗话说:“橘生淮北则为枳”,与北方常见的软柿子不同,产自湖北恩施的阳丰甜柿属于日本品种,果肉颜色橙红,果皮光滑铮亮,放在手心握着很硬实。
一口咬下果肉紧实,口感甜脆,既有苹果的脆爽,又有冬枣的甜,二种滋味在舌尖齿间追逐跳跃,令人享受。
每年的10月正是甜柿丰收的时候,此时的柿子,外观艳丽迷人,平均果重在200250克,口感上佳。切开一个脆柿,就能看到五角星般的冰糖心,削皮后直接咬上一口,毫无涩味,十分脆甜。
用甜度计测出来的甜度是14.4°,要知道水果的甜度大于12°吃起来就是很浓郁的甜味了,所以说它真真算是无籽肉厚皮薄味甜的典范水果!很适合一片一片的切给小朋友吃,美味又好看,不喜欢吃水果的小朋友也会被它乖乖征服。
这款甜柿的产地在湖北恩施,恩施地处神奇的的北纬30°,当地土壤富含对人体十分有益的硒元素,又被人们称为“世界硒都”。硒元素是人体所需要却不能自主生成的营养元素,生长于此的甜柿汲取大地的营养,含硒量丰富。
研究证明,硒有很强的抗氧化、清除人体内自由基的功效,可以保护我们身体里的各种细胞。此外,甜脆柿还含有丰富的果糖、胡萝卜素、维生素C、磷、铁、锌等营养成分。一天吃1个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。
因为是脆甜柿子,所以保质期也较长,可以常温放置15天左右,发货时会采用网套保护脆甜柿子,但考虑到柿子的最佳口感期,最好还是在收货后的10天内食用完毕!