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红烧简直就是烹饪手法的王者,谁掌握了红烧菜,基本就掌控了整个厨房!今天小编就来教你们如何做出必不可少的红烧菜!红烧简直就是烹饪手法的王者,谁掌握了红烧菜,基本就掌控了整个厨房!今天小编就来教你们如何做出必不可少的红烧菜!1、红烧牛肉原料:牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,郫县豆瓣,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉。做法:1、牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块。2、锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,放入牛肉块炒干水分。3、再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀,加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟即可。2、红烧肉原料:带皮五花肉500g,葱、姜一块,八角,桂皮,香叶,冰糖,老抽10ml,生抽40ml。做法:1、五花肉洗净,切成
