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无论是炖牛肉还是炖羊肉,往锅里扔点这东西,肉质软烂入味不塞牙 还有差不多一周的时间就是立冬了,代表着马上要进入冬天了,北方的冬天真的不是一般的冷,零下的温度,如果再没有太阳,整个人都感觉一整天都暖和不过来。天气变冷,很多人都喜欢炖一锅热气腾腾的肉汤,不经营养美味,还暖身暖胃,特别舒服。说起炖肉汤,大部分人都会选择牛肉或者羊肉,毕竟羊肉营养丰富,还能够抵御风寒,天冷的时候喝一碗羊汤,确实能暖和不少。而牛肉虽然不能抵御风寒,但是具有滋养脾胃、强筋健骨、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的作用。相信很多人都能感觉到,无论是炖牛肉还是炖羊肉,都需要炖两三个小时,如果没有这么长的时间,不管是牛肉还是羊肉
