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这肉要常吃！煮一煮5分钟做好！比猪肉便宜！比鸡鸭好吃 【辣炒鸡胗】食材：鸡胗煮鸡胗：生姜，大葱，花椒，八角，食盐，料酒。炒鸡胗：食用油，大葱，生姜，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，青红辣椒！做法步骤：1：准备好一份新鲜的鸡胗！这些天超市搞活动，11块钱一斤！买了一袋是两斤！超市买的是速冻的。买回来解冻之后！需要充分洗干净！我大约洗了四五遍！一直洗到清澈无血水！2：洗好的鸡胗放入锅中！加入2克左右的花椒，两个八角，一块生姜拍碎，一段大葱，和两片香叶！（我没有全部煮上，两斤还余了一些，这大概也就是700克吧！剩下的一点，再买来的时候一起用！）3：锅中加入足量冷水！大火烧开，撇一下浮沫！可能是我们洗得很干净的原因，所以并没有太多浮沫！水开后，就需要加入料酒和食盐！料酒是为了
