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炒花菜时,是先焯水,还是直接炒?太香了

炒花菜时,是先焯水,还是直接炒?这才是正确的做法,好吃惨了花菜也叫菜花,有绿色和白色两种,绿色的就是西兰花,白色的就是花菜,除了颜色不太一样,营养价值几乎差不多。一提到花菜,首先想到的菜名就是干锅花菜花菜和家常炒花菜,也是它的经典吃法。每次去饭店必点的素菜之一,口感香辣脆口,下酒下饭,非常好吃。但是自己在家总觉得没有饭店的好吃,经常炒的发软不脆,一旦口感不脆就会觉得不好吃,这应该是很多人炒花菜最常遇到的问题了。那么如何做花菜才会香脆可口呢,今天和大家分享个家常炒花菜的做法,学会这样做,保证花菜又香又脆,甚至比饭店做的还好吃。花菜表面是密密麻麻的小颗粒,只用清水很难洗干净,也不能使劲搓洗。所以

炒花菜时,是先焯水,还是直接炒?太香了

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