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南瓜猪肉馅饼吃起来又香又鲜,孩子一顿吃好几个,而且营养丰富,即使不吃别的食物也能满足一天所需要的能量。南瓜富含维生素、蛋白质和多种氨基酸,既能满足人体需要的营养物质,还能增强免疫力,而且低脂好消化,多吃也不怕变胖。快快做起来吧!
南瓜馅饼
配料:南瓜 300克、面粉 200克、肉 100克、酵母(干) 2克、水 适量、精盐 适量
步骤1.将面粉、酵母、清水投入面包机内
步骤2.和成面团
步骤3.然后分成50克左右的小团,醒发十五分钟
步骤4.将南瓜和肉泥在锅里炒制一下
步骤5.取一块面团,擀平,中间放入南瓜泥
步骤6.像包包子一样包起来
步骤7.按一下放进电饼档内
步骤8.开启电饼档烤五分钟左右
烹饪小贴士:
购买南瓜时,挑选外形完整、瓜梗蒂连着瓜身的,这样的南瓜说明是新鲜的。用手掐一下南瓜皮,如果表皮坚硬不留痕迹,说明南瓜老熟,这样的南瓜较甜。
南瓜的瓜皮中含有大量的胡萝卜素和维生素,所以吃南瓜时连皮一起食用是最佳的。
南瓜含有的β胡萝卜素在人体可以转化成维生素A,加油脂烹炒后食用,更有助于人体吸收这种营养素。
如果想要长时间储存,那就购买未熟透的南瓜;如果南瓜已经切开没吃完,可将南瓜子去掉,用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存。