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不论炒什么肉，记住这“4个技巧”，炒出来的肉，鲜香嫩滑更入味对于时常在家自己下厨的大伙们来说，肉这一种食材是会经常会用到的，虽说现在的猪肉价略微偏贵了些，但是该吃的时候还是得买来吃的，往往在炒菜的过程中总得需要加那么点猪肉才更好吃美味，若是少了点肉味的话，那么这道菜就是没有灵魂的。那么问题就来了，相信大多数人在炒肉的过程中会经常遇到这么几个问题，就是在炒肉的过程中经常会粘锅，要么不然就是炒出来的肉太老，不是很嫩。其实这些都是一些小事情，毕竟炒菜是一个经验活，实践多了也就不成问题了，那么该如何炒肉才是最正确的呢，无论炒什么肉，都记住这“4个技巧”，保管炒出来的肉，鲜香嫩滑更入味。1.在炒肉之前有一
