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“这菜”是什么呢？这菜就是香辣金针菇！金针菇的营养价值很高，金针菇含有丰富的蛋白质、且人体必需的氨基酸成分较全，还富含大量的维生素和矿物质等营养素。
它还具有促进新陈代谢、降低胆固醇、提高免疫力的作用！香辣金针菇符合小朋友们的口味，关键是经济实惠制作起来还很方便，烤箱叮一下就出炉了，您也试试吧！
香辣金针菇（烤箱版）
配料：
金针菇 250克、椒盐 适量、细香葱 一小把、 酱油 5克 、水 20克、 辣椒粉 适量、 大蒜头 3粒 、孜然 适量
步骤1.把金针菇切去底部；
步骤2.再把金针菇撕细，这样更容易入味
步骤3.蒜头切成小粒；
步骤4.碗里加入切碎的蒜头，酱油和水调匀；
步骤5.把金针菇放烤箱里200度，烤五分钟，
步骤6.拿出来刷油
步骤7.加入调好的酱汁，然后撒上椒盐粉，孜然，辣椒粉；
步骤8.进烤箱烤15分钟即可出炉。
烹饪小贴士：
金针菇含有多种维生素和矿物质等营养素。金针菇含锌最比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有很好的促进作用，被称为“增智菇”。
金针菇还含有金针菇多糖、朴菇素等物质，能增强机体对各种病毒的抗御能力。
常食金针菇可以提高机体免疫力，也有抗菌消炎的作用。
金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢有利于食物中各种营养素的吸收和利用，具有抵抗疲劳的作用。
你还有其他做金针菇的方法吗？
