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酸菜别再花钱买了，教你农村做法，一次腌一大坛，放一年也不会坏 北方的冬天是非常寒冷的，每天都是零下的温度，出门穿得像熊一样还能冻得瑟瑟发抖。由于天气的寒冷，很多蔬菜都成活不了，所以我们整个冬天吃得最多的就是白菜、萝卜、红薯这些抗冻的蔬菜。尤其是白菜，几乎天天都要吃，中午炒白菜，晚上炖白菜。白菜除了可以炒成菜或者炖成菜，我们还喜欢把白菜腌成酸菜，这样白菜就变得酸咸可口，就连保存期也变得很久了。至今在农村，很多人家里都必备酸菜缸和腌酸菜的大石头。老妈就一直都有每年盐酸菜的习惯，今年也不例外，这不今天就忙活着收拾准备腌呢。今天我把老妈腌酸菜的做法分享给大家，学会以后，再也不用花钱买酸菜了。正宗的
