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鸡肉红烧别加水，只需这几味调料，成菜肉香味浓，吃过的人都说好 三杯鸡是台湾有名的代表菜，但是你们知道吗？三杯鸡最初的发源地是在江西，它的来历与民族英雄文天祥有关，是赣菜的一道经典制作。后来才慢慢流传到台湾省，并成为了台式代表菜之一。最初期的三杯鸡制作是用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，调味制作而成；等传到了台湾之后，台湾人对它进行了小改造，将油腻的猪油换成了清淡的食用油，而且加入了九层塔和小红葱头做配料，使成菜口感更加丰富了一些。说起我初次吃三杯鸡，还是年前和朋友一起去台湾自由行的时候品尝到的；肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜的口感，让我第一次品尝就爱上了它，于是决心一定要复刻一次。回来后，再多
