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猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。妈妈给了些腌菜,味道很不错。想着做些扣肉放冰箱慢慢吃，我们那里也叫烧肉。肥而不腻,连不吃肥肉的我也会吃上好几片。干菜完全吸收了五花肉的汤汁,用慢火蒸久点,入口即化。爱吃红烧肉的宝宝也绝对爱吃这个。在我们家乡，过春节的餐桌上，基
