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西冷是由上腰部的脊肉构成,由于是牛外脊,在肉的外沿带一圈白色的肉筋,口感比较有韧劲,不适宜煎得过熟,比较适合年轻人。油边细腻紧实,纹理丰富清晰,雪花均匀,味道更鲜嫩,肉色鲜红有光泽,雪花白润饱满,肉质细嫩,更富弹性,雪花纹理只是我的外表,细嫩爽口才是我的内涵。规格:600g。

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今日寄语:掬一捧蓝天,蓝得纯粹蓝得深邃~(来自:李四-网络搜罗)

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