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秋冬吃肉最爱它，解馋进补不上火，宴客上桌人人夸！ 板栗柠檬烧鸭食材水鸭1只板栗190克姜3片柠檬2片生抽5勺蚝油3勺糖2勺盐1勺料酒2勺八角2颗香叶2片做法步骤买来一只水鸭，切块，清洗干净，锅里水烧开，倒入鸭肉捞血水。水再次烧开后1分钟关火捞起鸭肉。用水冲洗一遍，倒入高压锅。买已经去壳的板栗肉，冲洗干净，板栗肉倒进高压锅。姜切丝后放入高压锅，倒入5勺生抽，3勺蚝油，2颗八角，2片香叶，2勺料酒，倒入覆盖食材1厘米的水。放入1勺盐、2勺糖，切2片柠檬放入高压锅，盖上锅盖，大火压15分钟。美味出锅，香气飘满整屋。小贴士高压锅煮完的鸭肉，如果水分太多，可开着盖子大火收汁。
