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做法超级简单的油焖茭白,一学就会,清甜鲜嫩,比肉还好吃茭白是江南一带很常见的蔬菜之一,有着“水中人参”的美称,它质地鲜嫩,带有淡淡的甜味,它有清热生津的功效,平时荤炒素炒都很常见,茭白非常适合秋天食用;今天青豆妈和大家分享江南名菜油焖茭白的做法,没有放肉但是味道却比肉还好,茭白本身鲜美的味道加上酸香味,能让你胃口大增,喜欢的朋友可以试试!准备原材料:茭白、食盐、番茄酱、生抽、陈醋、白糖、葱花;做法:准备好清洗干净的茭白切成滚刀小块,放在一边备用;然后我们来调个酱汁,碗中加入半勺食盐、1勺白糖、2勺番茄酱、1勺生抽、2勺陈醋,少许清水,搅拌均匀;锅烧热,加入食用油,油温6成热加入准备好的茭白,翻炒均匀;翻炒大约35分钟,炒制茭白表

