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三口饭一根骨头,吃到最后,还忍不住吸一口骨髓

红烧排骨按照这个步骤,全家竖起大拇指!

用料

排骨500克

冰糖30克

葱一段

姜片4片

蒜3颗

八角2个

花椒16粒

生抽2勺

老抽1勺

料酒2勺

腐乳汁1勺

红烧排骨的做法

步骤1 排骨洗净冷水下锅 加料酒

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步骤2 煮出血末捞出, 过凉水备用

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步骤3 热锅放油 放冰糖 冰糖炒至枣红色

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步骤4 放排骨翻炒均匀上色

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步骤5 加热水没过排骨,准备好 姜片,葱段,蒜片,花椒,八角放入锅内 步骤8

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步骤6,将两勺生的、一勺老的、一勺苏福汁和适量的盐放入锅中煮红烧排骨。

步骤7 小火炖煮三十分钟,大火收汁

当当当~美味的红烧排骨就做好啦!

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