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天冷了,发面多加一步,10分钟就发满盆

天冷了,发面别只加酵母,多加一步,10分钟就发满盆,省时省力我们都知道南方人喜欢吃米饭,北方才喜欢吃面食,但是现在南北方的差异越来越小,身为南方人,我在北方呆习惯了,已经喜欢上吃面食了。吃面食有一个好处,那就是好消化,米饭不好消化,对肠胃不好的人来说,还是吃面食比较好。其实面食的种类丰富,饺子、包子、馒头馅饼等等,各种各样供人选择,比米饭更有吸引力。不过面食的做法比米饭难,需要和面、揉面和发面等步骤,就比如发面,有时候老是发不起来,或者发得很慢,做出来的馒头包子都硬邦邦的。不管是馒头还是包子,最重要的就是发面这一步,面发好了,蒸出来肯定好吃,松软可口。发面首先要具备微生物的繁殖的条件,一般都是加酵母,酵母菌

天冷了,发面多加一步,10分钟就发满盆
天冷了,发面多加一步,10分钟就发满盆