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口感
皂角米整体呈现淡黄色，稍有些通透感，看上去胶质满满，而泡发之后，则更显饱满，颜色也变成了白色透明状。
经过一番炖煮，口感软糯有韧劲儿，简直一口接一口，根本不想停。
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亮点
人工种植、挑选的双荚皂角米，不添加任何有害物质，且无硫无熏，不仅蕴含丰富的氨基酸及矿质元素，味道也更自然。
它属于高蛋白、低糖、低纤维类的食物，满足爱美女士的“养颜”与“不胖人”需求，对于女性滋补有很好的作用。
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食用建议
皂角米的学名中虽然带个“米”字，却不适合单独炖煮，搭配桃胶、枸杞、银耳等食材，反而能够更好地发挥其价值，从下锅到熬煮完成，大概需要两个小时的时间，相对冗长繁琐，所以一周吃一次或两次就可以啦。
