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五果指的是白果、桂圆、莲子、薏米、百合、绿豆、银耳等食材，但也并不局限于此。只要我们利用类似食材祛湿、安神、开胃的特性，就能自由组合出属于自己的特色五果甜汤了。夏天冰镇吃，秋天趁热吃，跟燥热说拜拜吧！
份量：2人份雪燕 3g雪耳 3g薏米 35g莲子 20g百合 6g鹌鹑蛋 10个清水 900ml黄冰糖 20g枸杞 2g
1、将20g莲子、6g百合、35g薏米提前2小时浸泡，3g雪耳和3g雪燕提前12小时浸泡。夏天室温高的话，可以放入冰箱浸泡，中途记得换水。雪耳记得掰碎，雪燕泡涨后，要把杂质捡出来。
2、鹌鹑蛋中火煮8分钟。
3、剥去蛋壳待用。
4、浸泡好的莲子、百合、薏米、雪耳和雪燕，加900ml清水开大火煮开。
5、煮开后，转中火继续煮50分钟。
6、接着放入鹌鹑蛋。
7、放20g黄冰糖再煮5分钟。
8、加入枸杞，就可以离火了。
9、好喝、开胃、祛湿、安神的五果甜汤就做好啦！
这款黄冰糖是来自秘境广西，精选的甘蔗，含糖度很高。每颗的大小很均匀，不添加任何的色素，食用起来也非常的方便。老冰糖的味道，泛着淡淡的清甜，手工熬制，让甘蔗的清香充分体现。
