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面粉别蒸馒头了，教你特色吃法，松软香甜，比面包简单比馒头好吃 喜饼，又名“喜饽饽”、“媳妇饼”，山东胶东一带的特色面食，姑娘出嫁娘家必做的一种发面饼，带到婆家去的嫁妆之一。在乳山，人们结婚、生子、过生日、过节、走亲戚置办的礼品中，喜饼最常见，它是向亲朋好友传递亲情、友情，表达喜庆情绪最直接的“饮食文化代表”。喜饼的寓意也很好，喜气洋洋甜甜蜜蜜之意。喜饼流传到至今，早已经成为寻常百姓家经常吃的一种食物了。做喜饼的主要材料是鸡蛋和面粉，没有任何添加剂，吃起来有很浓郁的蛋香味。传统的喜饼是由专用的“锅铁”架在大铁锅上烘制而成，耗时长，现在百姓大都是做改良版的喜饼，做法简单方便，省略了传统做法的，手工揉面和柴火烙制，做起来
