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众所周知，绿茶中含有较多的叶绿素，维生素c等物质，这些物质容易产生氧化反应，若是长时间和氧气接触，茶汤的颜色容易发红，是一种不适合长期保存的茶叶吗，因为会发生氧化喔！
绿茶保质期
实际上，衡量绿茶的保质期，只有一种实际标准“好喝”。这个好喝的意思是色香味俱佳。这个好喝是相对新茶本来的味道，而与茶叶本身品质级别高低无关。
绿茶的保存方式
1、冰箱保存法
将绿茶茶叶放在干燥、无异味、能密封的盛器瓶中，再放入冰箱的冷藏柜中。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
2、铁罐存放法
将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。
3、复合薄膜袋贮藏法
将茶叶装入复合袋内，挤出袋内空气，用封口机封好袋口，再套上塑料袋，扎紧袋口，置于冰箱下格内冷藏。
4、保温瓶贮藏法
将茶叶装入干燥的保温瓶内，盖好瓶塞，用白蜡封实，再用胶布封好。
综上所得，绿茶不具备白茶和普洱茶那般越陈越好的特性，它必须要趁着那股新鲜劲赶紧喝，长时间放在常温环境下，它的氧化速度快，反而容易失去鲜爽的口感，失去饮用价值！
