为了测评的严谨，大嘴特意买了手抓饼的食材来现场制作，为大家奉上自己“登峰造极”的厨艺的同时，顺便尝尝味道，嘻嘻。食材又生菜、鸡蛋、原味手抓饼，胡萝卜丝等，和平时点的豪华标配菜品，接下来就看电饼铛够不够给力了。
因为电饼铛已经被我拆开了，所以就直接切入主题吧。它的外观和里面都是黑色，看起来还蛮有质感，十分对我的审美品味。然后我注意到锅底不是和其他煎锅一样平滑的，而是有着蜂窝一样的洞洞设计，据说这样聚热更佳，还能在煎烤时减少食物对油的吸收，保证饮食上更营养健康。
开关盖处的设计为180°，可以通过左侧的上盘开关来操控，关闭“上盘开关”后，就能够让下盘独立加热，我们可以随心在煎饼途中添加生菜、火腿等，就像是炒菜一样的方便。如果想要煎饼两面都酥脆的话，可以打开左侧的总开关让上下盘同时制热，然后你就可以观赏盖子双面加热煎饼，让煎饼表面更酥脆。
来，我先表演一个无油煎鸡蛋給大家看看。是不是很神奇？哈哈，是因为它工作热量在蜂窝空间形成热对流效应，使得内部空间热度均匀，加快热量传递給食物的速度，所以像是鸡蛋的话即使是无油也能轻松煎成果，只是需要稍微耐心等待一会儿即可，你看我煎的鸡蛋是不是就很成功？
然后接下来我只在锅的表面刷了一点点的油，煎了原味手抓饼和生菜，也很快就熟了。相比用传统煎锅煎饼时用的油更少，而且生菜和手抓饼都没煎糊，口感是我喜欢的那种刚刚好的酥脆，没有外面的手抓饼那么一口一嘴油的夸张，吃起来很清爽。
再给大家看看我的最终成果，我还特地摊了鸡蛋在手抓饼上，这样吃起来也更美味。大家可以观察下手抓饼和生菜上面的油，可以说是很少了，盘子也上几乎没有油在滴。对于想要减少油摄入又不想放弃的美味朋友来说简直的福音啊！
有的朋友担心这个电饼铛容量很小，只能煎煎饼，鸡蛋，如果想要多放点食材可能就会直接罢工? 对此你大可以放心，它的上盖是悬浮式设计，转轴会预留一定空间，能够满足你煎不同厚度的饼，所以操作时有松动感是正常现象，那是为厚饼预留的空间在活动，不会影响使用的。
而且美的这款的锅底周围还设有锁水圈，煎烤时不让营养和水分随着蒸汽流失，保证饼面脆爽的同时，内部更柔软。所以吃起来不会太干，对于曾经煎饼失败过N次的人来说，真的是很实用了，所以强烈推荐各位爱吃的达人们入手，你只会后悔怎么没早点遇见美的电饼铛这款美味神器的！
