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跟朋友们分享自己最爱的甜食是一件比吃甜食本身还要甜的事情,拿到好丽友Q蒂郁白蛋糕之后,当然也要赶快分享一下口感,毕竟“好丽友,好朋友”嘛!

01 包装

好丽友的这款郁白蛋糕是新推出的,全新的包装让人眼前一亮,包装上橘黄与浅黄色的暖色基调,搭配了柚子的图片,也是在说明这款新品的口味就是柚子。

好丽友郁白蛋糕,值得分享给好朋友

拆开大包装,里面有6枚小包装,一枚28克,大小一只手就能握住。这样想带去办公室的话,只要带小包装就可以了,揣进兜里或包包里都不会占什么地方。

02 口感

口感这部分我是一连吃了两块才动笔的,因为真的是太、好、吃、了。一般的小蛋糕吃进嘴里只有一种味道,但好丽友的这款完全不是,层次感很明显。轻轻咬了一小口,首先能尝到的就是巧克力那种柔和的甜。

继续咬下去,甜味遇到一定缓冲,能吃出来蛋糕绵延的口感,可以说是一种压缩了的蓬松,这时第二波新口感出现了,仔细品味一下,是类似于酸奶的味道,不是很多,也不太浓,口感酸甜,有点跳跃,是把前面两种味道调和得很好。

好丽友郁白蛋糕,值得分享给好朋友

继续咀嚼一两下,味蕾会立刻向你发出信号:重点来了。没错,就是柚子果酱。平时吃柚子完全没有觉得柚子这么独树一帜,但在这块蛋糕里,柚子的口味就像烈日炎炎下突然出现在眼前的涓涓细流。

吃到柚子果酱的时候,蛋糕就已经在口腔里化开了,而之前的巧克力、奶油和蛋糕的甜味还在继续翻涌,一点点变淡,剩下的味道又和柚子果酱混合在一起,直到吃完,还会留下一些余韵……所以你能理解我为什么吃得停不下来了吧(笑)。

03 成分

好丽友郁白蛋糕,值得分享给好朋友

看了下成分,就知道为什么它的口感这么有层次了。最外面包裹的果然是白巧克力,裹在两侧,感觉上既有口感的成分,也有加固的作用。蛋糕部分是用小麦研磨做的,变成一种肌理,去烘托巧克力。

蛋糕中间夹着一层酸奶,可以看做是调整节奏的,好像之前是偏平静的钢琴曲,到酸奶这里突然响起了萨克斯,“唤醒味蕾”可不是吹的。

其实到了这一步已经很好吃了,但如果就这样结束,还是会少了点什么,所以好丽友很聪明地把柚子果酱夹在了这个地方,简直让整体的口感通通升华了。

好丽友郁白蛋糕,值得分享给好朋友

关键是,柚子果酱并没有铺天盖地,或者在蛋糕表面裹满一层,那样柚子味一定会被冲淡,所以这样的设计相当高明。

04 总结

对我这个经常吃甜食的人来说,这款小蛋糕的甜味刚刚好,但对于不常吃甜食的人来说,可能会稍稍觉得有点甜。觉得甜的话,用它搭配咖啡做下午茶其实刚刚好。而且它的甜是清香的甜,不会腻人。

好丽友郁白蛋糕,值得分享给好朋友

总之我是非常喜欢啦,几乎刷新了对柚子的认识,一杯冰咖啡,一块好丽友Q蒂郁白蛋糕,这个夏天完美了。