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做什么好呢？不如来个春笋烧麦。上次小编做的饺子皮烧麦口感较软糯，这次做法稍加改动，小编先炒糯米再蒸，这样烧麦口感更加Q弹，吃了这一口朋友们比较看看更喜欢哪种口味！
材料：糯米 250g、猪肉 100g、春笋 100g、干香菇 8朵、洋葱 75g、胡萝卜 50g、玉米油 10g、料酒 5g、蚝油 12g、生抽 12g、老抽 12g、海鲜酱 12g、糖 12g、胡椒粉 5g、饺子皮 24张
1、250g糯米，用温水浸泡3个小时以上。
2、8朵香菇也提前用温水泡胀。
3、准备材料，将100g猪肉切丁，肥瘦分开，50g胡萝卜、75g洋葱、8朵香菇全部都切丁待用。
4、将12g蚝油、12g老抽、12g生抽、12g海鲜酱、12g糖、5g胡椒粉全部拌到一起待用。
5、100g春笋用沸水焯1分钟捞出。
6、切成小丁待用。
7、锅里放10g玉米油，放入洋葱碎煸出香味。
8、放入肥肉，煸出肥油。
9、再放入瘦肉，淋上5g料酒继续煸炒。
10、加入春笋丁、胡萝卜丁、香菇丁煸炒。
11、加入泡好的糯米。
12、加入酱料翻炒均匀。
13、将糯米饭平铺在蒸盘上。
14、用ACA蒸汽烤箱（ATOES25A）蒸汽模式蒸20分钟。
15、将饺子皮边缘，用擀面杖全部压扁。
16、取适量糯米馅填入饺子皮中心。
17、收拢后掐住顶端一捏就成形了。
18、在烧麦表面喷水。
19、再大火蒸10分钟。
20、饺子皮春笋烧麦就做好了。
苏泊尔的这款红点平底锅，采用了铝合金的材料，平底锅中间有智能的红点控温，厨房小白，也可以轻松掌控火候来烹饪美味。防刮涂层的设计，再也不怕粘锅了！
