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生活里没有了烟火气，那该拿什么慰藉自己。如果吃变成了一种负担，那还如何享受其中。美食不就是那种除了温饱以外可以带给人们幸福的东西吗？今天小编给大家分享双色剁椒蒸鸡丝的做法，并非印象中的寡淡，加以剁椒和泡椒入味，或平淡、或酸爽、或轰烈，舌尖所在之处皆是风景，归来却是浅浅的甜，似人生百味，彼此交融，喜欢的一起动手来做吧~
鸡胸肉1块、双色剁椒各4汤勺、生抽1.5汤勺、玉米淀粉10克、料酒1汤勺、姜7片、醋三分之一汤勺、蒜6瓣、白糖3克、食用油半汤勺、麻油少许、葱2根、白芝麻粒少许、
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推荐理由：做一道好菜佐料是好美味的前提之一，纪香蒜剁椒酱精选食材，多重工艺精心熬制而成，不管是直接下饭吃还是当做佐料添加到美食中一起煮都好吃美味，鲜香爽辣的口感让你胃口大开，吃了还想再吃。
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1、鸡胸肉、双色剁椒、蒜准备好。
2、片成两片，姜切片。
3、冷水放入姜片烧开后放进鸡胸肉焯水，去掉浮沫。冷却后用手撕成鸡丝，用适量玉米淀粉，滴入少许食用油抓捏一下。
4、倒入少许料酒、生抽、白糖、醋搅拌均匀，再倒入双色剁椒。蒜切粒后爆香。葱白切断，摆在上面，蒜爆香后直接倒在鸡丝上。
5、盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，蒸锅放冷水，盘子放进去，大火烧开，转中火20分钟（根据鸡丝多少灵活掌握时间哈），到时间后就OK啦~
6、今天的剁椒鸡丝你学会了吗？
