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秋天凉,记得来一碗它,开胃助消化!

食材:土豆一个、番茄1个、香菇2个、葱花适量、糯米粉2小勺、盐半勺、生抽1勺、蚝油半勺。

做法:

1、准备一个土豆洗净削皮,切片,入蒸锅蒸至1520分钟蒸熟。

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2、蒸好的土豆片趁热压成泥。

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3、放入2勺糯米粉拌匀。

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4、将混合后的土豆和糯米粉揉成软硬刚好的面团。

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5、将土豆面糯米团揉成一个个汤圆大小的丸子。

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6、准备一个西红柿,去皮切成小丁,2个香菇洗净切成小丁,再准备一些葱花。

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7、炒锅放入食用油,爆香葱花,放入香菇丁煸炒香。

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8、倒入西红柿丁,1勺生抽、半勺蚝油小火煸炒出西红柿的汤汁,加入适量清水烧开。

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9、放入做好的土豆糯米丸子。

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10、盖上锅盖,小火煮8分钟左右,加盐拌匀,盛出撒点葱花上桌。

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11、Q弹软糯,嚼起来特别香,一口一个,孩子最爱吃的,汤汁都不剩。

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