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吃月饼做月饼,广式月饼带你感受中秋!

月饼不是只在中秋节才可以吃,平常也可以当做一种好吃的糕点来看待。想吃了就直接买来过嘴瘾吧,如果买不到月饼也可以买一些原料自己来做哦,体验自已动手的乐趣,带你提前过一下中秋!

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广式月饼:味道丰富

吃月饼做月饼,广式月饼带你感受中秋!

我们说过,月饼不止是在中秋节吃,有的小伙伴比较懒惰,直接就在店里买来吃了。月饼有苏式,广式等种类,广式月饼皮薄松软,色泽金黄,无论是选料和制作工艺都非常精巧,饼皮印着祥和的花纹,寓意美好,广式月饼里五仁可以算是非常经典的一种了。

广式莲蓉豆沙月饼,莲蓉豆沙是广式月饼里比较常见的,选料和做工都十分讲究,豆沙香甜绵软,用料厚实,莲蓉入口也十分清香。饼皮做得非常薄,一口咬下去馅料十足,幸福感满满的哦!

广式五仁月饼,金黄松软的表皮加上用料扎实的馅料,让人不得不给五仁月饼一个赞。饼皮松软细嫩,皮薄馅多,令人回味无穷,馅料里包含了芝麻仁,核桃仁,青红丝等多种原材料,满口都是香酥甜软的味道。

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高筋面粉:细腻松软

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如果想自己动手体验一下做月饼的乐趣,我们也可以选择材料自己在家做。高筋面粉是做饼皮时不能少的一种原料,它的蛋白质含量很高,筋度和黏度也比低筋面粉和中筋面粉要高,色泽呈现一种淡黄,是比较适合做饼皮和面包的一种面粉。所以如果要做月饼,它是不能漏掉的哦!

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青红丝:点缀美味

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五仁月饼里让人难忘的一种食材就是青红丝,想要做正宗的月饼当然也不能少了它。青红丝是一种用于加工食品的一种特殊原料,主要由橘皮和砂糖,加上色素等制作而成,不仅是在月饼中,别的食品里有的也会加入它。青红丝让人又爱又恨,可是少了它就不是正宗的五仁月饼了!

吃月饼做月饼,广式月饼带你感受中秋!

美食无时无刻都有一种吸引力,时间不是问题,只要想吃随时都可以享受美味,当然自己动手也是别有一番乐趣啦!