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说到江南水乡,相信大家首先想到的是那绝色美景,古朴幽静的小镇,灵秀的水乡风貌,飘荡在水上的乌篷船、连接各处的拱桥。小桥流水人家这幅印烙在脑中的画面,便是无数人向往的居住地。如诗如画,典雅端庄的江南美景里还有令人垂涎欲滴的特色传统美食哦。

江南特色传统名点,可以喝汤的蟹黄包子

作为资深的吃货怎会只满足于视觉的盛宴呢?在美景中享受美食才是人生该有的幸福。江南这个物产富饶,又拥有悠久历史文化的地方,不仅风景秀丽怡人,而且当地的美食也是数不胜数,备具特色。其中惹人爱的便是那做工复杂,且名誉全国的蟹黄灌汤包。

江南特色传统名点,可以喝汤的蟹黄包子

蟹黄灌汤包是江南特色的传统名点,自古以来被誉为是“两绝”,一是制作绝,二是吃法绝。个性独特,即便是美食家亦不能尽道其妙。小伙伴是否早就流了一地的口水呢?即便看不到江南的秀丽山水,那一定要尝尝这令人垂涎欲滴的神奇蟹黄灌汤包。

【加料蟹黄大灌汤包】

江苏特产蟹黄灌汤包,“看似寻常却奇崛,成如容易却艰辛”,其制作相当讲究,甄选天然高筋面粉制成的面皮,鲜活大闸蟹蒸熟后,手工拆蟹,足足2倍蟹黄以及熬制长达8小时的老母鸡汤,以及猪皮制作成皮冻馅料。这也是其称之为灌汤包的由来。

江南特色传统名点,可以喝汤的蟹黄包子

地道的美食,配上独特的食法,成就了传承的美味。“先开窗,后吸汤,最后一扫光”是对其食法的最好诠释。先在边缘处咬个小口,慢慢吸取汤汁,然后吃皮和馅。搭配食醋,口味更鲜香。

江南特色传统名点,可以喝汤的蟹黄包子

这只可以喝汤的美味蟹黄大包子,入口鲜香,浓而不腻,2倍蟹黄个头更大,给你大大满足,皮薄光洁,汤足如泉,浓而不腻,鲜美的口感以及浓郁的蟹黄香味令你爱不释口。而且它还有特制的耐热小盒子包装哦,让你足不出户也能品味来自江南的诱人美味。

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