这道番茄蛋饼只要有牙有咀嚼力的宝宝都可以吃的,融入了奶粉和鸡蛋的香味,好吃到眉毛飞起来,而且做出来的蛋饼软软糯糯的,吃起来味道香甜可口,宝宝很喜欢的一道美食。
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材:鸡蛋1个、面粉150g、番茄1个(我家的番茄比较大,就只要半个)、奶粉30g
操作时间:10分钟
难度等级:初级
一、处理食材
将番茄去掉底部,然后切成小丁,也可以将外皮去掉,这样口感更加细腻;
将鸡蛋打入碗中,用筷子或是搅拌器搅拌均匀。
二、混合食材
将处理好的番茄和鸡蛋倒入搅拌杯中,同时加入准备好的奶粉,用搅拌机打成细腻的糊状;将糊状物倒入碗中,加入150g面粉,混合均匀,做成番茄蛋糊备用。
辅食机内部采用呈45度角的离心弧刀头,刀片与辅食机杯底距离为5.15MM,刀片整体采用研磨工艺制成,能够更加均匀快速的将食材搅打细腻,宝宝吃着更舒适,且不易卡喉;并且这款辅食机为分体式结构,日常拆洗更方便。
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三、下锅煎熟
平底锅预热,小火,刷一层薄油,勺入饼糊,宝宝吃的不要做太厚,少少的,让饼液自行扩散,四周成型后翻面,就是中间带点生的情况,翻面,两面都煎成金黄就可以吃了,摊糊的不要给宝宝吃,不健康。
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番茄蛋饼特别的软,好吃无敌,我都馋死了,赶紧做给宝宝吃吧!