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从营养角度来说，黑芝麻是非常棒的养生食材，黑芝麻是高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸食品。其中含钙量尤为突出，是牛奶的15倍。我们日常中食用黑芝麻的机会非常少，这款黑芝麻馒头正好用来滋补下我们的身体。春天早餐这样做，每顿要吃3个，又香又补钙，我隔三差五就做。
做黑芝麻馒头需要把黑芝麻磨碎，这样不但会香味加倍，也有利于我们更好的吸收。做好的黑芝麻馒头不但香气扑鼻，还增加了不少神秘气质呢！黑芝麻馒头拿在手上，瞬间就会产生食欲呢！早餐就馋这面食，又香又补钙，每顿吃3个，比豆浆油条强多了！这么好看又好吃的美食，快来一起做起来吧！
【黑芝麻馒头】
制作配料：普通面粉300克 白糖30克 酵母3克 温水160ML 黑芝麻50克
制作方法：
1、黑芝麻放锅里炒熟，用擀面杖压碎；
2、面粉里加入白糖，温水化开酵母，用酵母水和成柔软光滑的面团，放温暖的地方发酵至两倍大小即可；
3、面团揉搓排气后，放入芝麻碎，揉搓混合均匀；
4、分成大小一致的小剂子；
5、小剂子搓圆整形，擀薄；然后卷起来；
6、静置醒发至手感发轻变大；
7、冷水上锅蒸大约15分钟左右即可；又香又补钙的黑芝麻馒头就好了。超级好吃！
