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【鸡汤娃娃菜】
食材：鸡脖子2斤，料酒一小碗，小葱3根，姜5片，香叶3片，良姜1个，花椒一小把，八角2个，小茴香20粒左右，盐和鸡精适量。娃娃菜一大颗，枸杞任意。
做法：
1.鸡脖子洗干净，放入冷水锅中，煮开。放入葱结，料酒，姜片，煮出腥味。
2.煮开后，撇去浮沫。今天就留着原汤来做。
3.加入调味品。盐和鸡精根据个人口味添加。
4.继续盖盖子，中小火煮30分钟到软烂入味。
5.娃娃菜洗干净，切1cm宽的粗条。也可以使用小颗的娃娃菜，多放些菜，它好吃入味，放少了三口人不够吃。
6.放入煮开的鸡汤中，煮软烂即可，是不是特别的简单吖。也可以放几粒枸杞，更加滋补。
7.锅中吃剩下的汤，还可以煮挂面汤来吃，当早餐和宵夜也是不错的选择。
