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家常口水鸡(鸡腿版)的做法
1、鸡腿用清水浸泡半小时,去除血水。鸡腿放入锅里,加凉水没过鸡腿,放适量料酒和姜片。
2、不要盖锅盖,大火煮开,改中小火煮10分钟。盖锅盖,关火,焖10分钟。用筷子戳一下看看,能轻松穿透且没有血水。
3、捞出,放在凉开水中降温(夏天可放冰水中)。凉后,去皮去骨,撕成条状。
4、葱姜蒜切末,小米椒切圈。加入生抽、醋、糖、蚝油、盐。拌匀成汁儿。
5、浇在撕好的鸡肉上。尽量浇均匀些。用筷子拌一拌,让鸡肉均匀地沾上浇汁儿。尝一口就停不下来了。
坚持好品质,每一块鸡腿都经过层层把关,严苛甄选,饱满,鲜嫩,爽脆。每一块都选用自由农场的白羽鸡,一口尝鲜好滋味!
蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用。尤其是健身达人,多吃能增强体力,强壮身体。高蛋白,低脂肪,让你吃不胖还能增肌促健康!
鸡肉肉质细嫩,是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,因切开后形状像琵琶,所以叫琵琶腿,滋味鲜美,气味较淡,肉嫩易熟,适合各种烹饪方式,是居家必要的好食材。
精选进口优质鸡腿,香之入骨,独家卤汁,个个饱满,鲜嫩肉质,天然味道,充盈口感,肉质鲜美,舌尖享受,精选新西兰地域,专业饲养不打激素。