如今集成灶普及度越来越高，但是还是很多朋友对集成灶一知半解，不知道如何挑选合适的集成灶？所以今天，我们就来看看关于集成灶的，那些你不知道的事儿~
什么是集成灶？
说来也好理解，其实集成灶就是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器，也被称作环保灶或集成环保灶。具有节省空间、抽油烟效果好，节能低耗环保等优点。
集成灶的原理发展
既然是要好好了解它，那就不得不提到它的原理和发展了，其实很简单，它就是运用微空气动力学原理，采用深井下排或侧吸下排，下排风产生流体负压区的原理，让油烟往下吸走。
目前市场上集成环保灶已发展到第三代，而从外观及内部结构来判断有三种：第一代的深井式集成灶，顾名思义，就是锅架是凹进去的，然后油烟在锅的边沿被吸进去。作为集成灶最原始的产品，其存在一定安全隐患。
而第二代和第三代集成灶，则采用了侧吸的方式，油烟经过侧面的油烟净化器，从而起到油烟分离和吸进油烟的效果，大大的提升了集成灶的吸油烟率。也解决了第一代的安全节能等问题。
最后就发展成了，将烟机、灶、消毒柜完全进行独立式设计，但又集成在一起，让厨房空间利用度大大提高，又解决了第一、第二代集成灶存在的安全节能和安装清洗等难题。
集成灶有哪些优点？
大家都知道厨房的油烟机安装位置很尴尬，高了吸油烟没效果，低了撞头，所以安装位置也不能满足所有人的需求。而且会显得笨重丑陋。而集成灶将功能放在一起，取消顶挂的方式，不仅不会撞头，吸油烟率也成倍上升。整体来看，集成灶百搭又高端，厨房档次都上升了不止一个。
而且很节省空间，因为它多合为一采用下排式设计，省去上方传统壁挂式吸油烟机的空间，环保灶厨柜融于一体，安装饰自由度高，为开放式的现代厨房提供更多空间 ，也让我们有了更多的选择。
关键是集成灶所特有的功能便是消毒柜和蒸箱，对于卫生要求高的多人口家庭很适合，基本上，拥有一台集成灶，厨房的基本功能也就齐全了。
如何挑选一款合适的集成灶？
①. 看尺寸：我们在选择集成灶的时候，肯定首先需要根据我们的实际情况来，毕竟不同于传统三件套，集成灶的规格尺寸比较多，因此，在选购时，要根据不同的厨房选择不同的规格尺寸。
一般根据长度区分，集成灶的标准规格尺寸有：550、750、850、900、910、950、1000等等。然后根据厨房大小与集成灶的匹配原则，比如单身公寓一般使用550，中式厨房一般选择900或910，开放式式厨房一般选择1000或1050。
②.看风量：所谓风量，也叫做排风量，指的是油烟机在单位时间内能排出多少空气，单位是m³/min。一般来说，排风量越大，排烟效果越好，但是选集成灶的时候不必盲目追求大风量，因为集成灶的油烟机距离锅具更近，15m³的排放量就能达到普通油烟机20m³排风量的排烟效果。
来自品尼的这款集成灶，设计十分时尚，独特的鲨鱼嘴吸烟口，和灵动的灯光点缀，将柔美和精美完美的呈现。台面的四边砖石切割工艺，更添质感和奢华，各种风格的厨房都很适合。全新模块化的机身，各个模块线路分离，寿命更长，安全指数大幅度的提升。
亿田的集成灶，采用了优质的钢化玻璃制作台面，防爆不惧怕锋利且不担心重力，耐用又美观大气。而且它是独立的机器核芯，所以售后维修，也不需要移动机器，省时又省力，十分的简单方便。下置的风机，创新的结构，能够有效的降低噪音，而且全金属的烟腔，我们可以直接水洗，也不易生锈。还有9大安全的保护设计，使用起来十分的安心。
③.是否方便清洁：在使用集成灶的过程中，我们要保养好集成灶，延长其使用寿命。如果集成灶保养维修和清洗起来不方便，那势必会给保养工作造成很大的困难，要想延长集成灶的使用寿命也就比较难了。所以，可以选择清洁方便的集成灶。比如自动清洁设计，或者是拆卸容易的。
④.是否有漏电保护：除了清洁方便，一些安全的保护设计也是很重要的。毕竟集成灶也是将多种厨电融为一体，灶体内部有着复杂的电路。一般情况下，这些电路很安全，万一当机内电路发生短路，可能会引发机器损坏，或者酿成火灾。有了漏电保护功能，在短路时集成灶就会自动切断电源，确保安全。
美大的这款集成灶，选用了无缝接焊接技术，精益制造的，更加耐用且外观大气又有格调。全触控的显示屏，操作简单容易的上手，上手就会十分方便。独创的“塔式”聚热技术，上进风设计，能够循环的供氧，让燃烧彻底达到一级能效，十分的节能。而专利的下排风设计，从源头上搞定了油烟。
这款金帝的集成灶，颜值超高，采用金属拉丝工艺，纯手工打磨，细腻又精致的外观，还不容易留下指纹，简约的造型时尚感十足。多段的火力调节，我们可以随心的选择。防风聚能的炉架，不仅抗风，还有充分燃烧不熏锅的作用。三重油烟分离，强劲的风压让风道畅通无阻。还有人性化的一键联动设计，让烟灶同时启动，十分的贴心。
▲不同款式分类▲
①.深井式集成灶：这种深井式是最为原始的一种类型，它的灶面采用的是下凹的设计，锅放在凹槽里面，油烟在锅的边缘被吸收，这种近距离的吸附，缩短了路径，吸油效果好。但同时它的结构封闭，空气补充不足，会导致燃烧不充分，燃气无法快速散去，从而带来安全隐患。
②.侧吸式集成灶：而侧吸式油烟是经过侧面的油烟净化器，从而起到油烟分离和吸进油烟的效果。它能防止过堂风带走油烟，但容易造成气流在灶面上的紊乱现象，影响排烟效果。但它相较深井式而言，更加安全节能。
▲不同的面板材质▲
集成灶的面板材质直接关系着清洁问题，所以这也是我们在选购的时候，应该考虑的一点。而目前市面上的面板材质，主要有不锈钢和钢化玻璃两种面板，接下来就来看看它们的不同的吧~
①.不锈钢面板：首先是这种最早被运用在集成灶面板上的一种材质，它的性价比高，抗腐蚀，耐用性强，但是如果面板与底壳对接不好，容易发生翘曲，且较薄的不锈钢面板效果也不好。所以，建议选择含镍、钼等微量元素含量较高的较好的不锈钢材质，比如304不锈钢、316不锈钢等。
②. 钢化玻璃面板：而钢化玻璃因为颜值高，加上清洗简单、抗冷热和冲击力强等优点，近几年被广泛地运用在各种厨电上。如果你是个怕清洁麻烦的人，那么钢化玻璃面板还是很不错的。
来自的海尔集成灶，黑晶时尚的精致面板，光滑亮丽，而且清洁起来十分的轻松，轻轻一抹就可以搞定。还拥有瞬间点火系统，精准灵敏不会等待，我们不需要持续按住旋钮，即可精准的点火，安全又快捷方便。智能的烟机联动，省心又实用。还有90秒延时关机，能够吸净余烟毫无残留。
来自英国的YUKIDA集成灶，拥有一体式的捕烟系统，三位一体，相比传统的吸烟模式，它一体式的腔罩控烟面积增至95％。而且吸烟速度超快，还有三档风速调节，我们可以根据不同的烹饪情况，设置3档风速选择，轻松应对不同大小的油烟。而封闭式的纯铜滚珠超强电机，不仅动力强劲，还能够隔绝噪音。
