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我选择的是关茶抹茶茶立方流心蛋黄酥,它可以说是一个超高颜值的网红小零食,它是抹茶口味的蛋黄酥,比起普通的蛋黄酥来说要特别的多。小小一个正方形,看起来就觉得很有食欲感。

抹茶茶立方,口口香浓诱人

茶立方它是层层品味,从酥香浓郁的抹茶芝士外皮中流露出来,肠道绵密软糯的馅料,直至润滑如细沙般的咸蛋黄流出来为止。每一口都是沉淀了自然馈赠与古法的传承,还原了食物本来的味道。

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每一口都是严选食材,一口好味道的食材,需具备足够的圆融性,才能延展于任何食材之中。奶香抹茶酥皮,包裹双层内陷,让味蕾感受它迷人的层次变化。

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甄选秋栗,它是来自于日本的优质食材,手工将蒸熟的栗子捣成泥之后,保留颗粒的口感,软糯甜绵;赤豆,严选颗粒饱满的赤小豆,小火慢熬三小时成细腻的豆沙,清甜细腻。;精选秋季的紫薯,研磨成泥,甘甜细糯,营养丰富;茶立方选择的蛋黄是来自于高邮咸蛋黄,一刀切开,溢出温泉蛋般的溏心流体,色泽金黄诱人,咸香油润。

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抹茶来自于种植茶园基地,培育高品质级抹茶。运用古老的石磨研磨工艺,慢工细活,每小时仅产出25g。

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抹茶中含有丰富的微量元素,茶多酚、咖啡碱、叶绿素、蛋白质等,经常食用,对健康和颜值都有益。每一块茶立方在制作的过程,对温度以及食材配比都有严格考究,团队历经10余次的制作调整,才有了现在的茶立方。