在炎炎夏日来一杯清茶是很不错的,茶不仅有着怡人的香气,清爽甘冽的口感,而且含有的多种营养物质在养生保健方面也有很不错的功效,尤其清新提神,解腻去腥的功效更是被人津津乐道。而杜子就是一个爱茶之人,平时就喜欢约上朋友知己品一杯好茶。
而抽屉里的茶叶快没了,所以杜子就在网上搜索了一番,找到了一款吉普号的一品青柑,选料严谨,制作精良,冲泡方便,干净卫生,于是就入手了一罐,那么它到底有何魅力打动杜子呢,且听杜子娓娓道来。
小青柑特别像一个小橘子,其实小青柑就是将柑果洗净处理干净,然后在顶上开一圆口,将果肉挖去,将柑皮清洗晾干,然后在里面填入熟普洱,最后用切下来的柑皮盖住,恢复成一个完整的“茶果”,经过干燥后干仓放置,整个过程不添加色素和任何添加剂,纯天然无污染。
而这次杜子带来的就是一款吉普号出品的一品青柑,2017年在第15届的深圳国际茶业博览会鼎承茶王赛上,吉普号的一品青柑脱颖而出,获现场茶王赛青柑组的唯一一个特等金奖,品质还是很过关的。
这款一品青柑原料中的青柑选自新会柑的核心产区—天马村,天马村的位置位于西江、潭江、海水“三水”交汇处的冲击平原,长年累月的“三水”交汇,使得其土壤的有机物和矿物质含量高于周围地区,这种土壤上种植的柑内含物质尤其丰富,是国内青柑的“一线产区”,而吉普号就选用产自天马村的青柑,产量只占新会产区的1%。
而除了好柑之外,还必需配好茶。吉普号在整堆熟茶原料中,出堆分筛后,纯芽尖的宫廷等级茶仅有3%。而吉普号使用的是布朗山熟普宫廷茶,则更是稀有,内含物质更多,因此更甜润,更耐泡。
而除了好柑和好熟普之外,制作工艺也是很重要的。这款一品青柑在37℃低温下支撑,不会对酶活性造成影响,同时保证了柑皮和普洱茶的活性,使之能够有更好的陈化。同时保证了小青柑的清润特性,饮用的时候没有燥感。
打开它的包装,可以看到圆润可爱的小青柑,轻轻的取下小青柑的绿色盖头,里面藏着一颗颗颗粒分明,色泽棕褐均匀的熟普,稍微靠近一点,就能嗅到很浓郁的柑果香和熟普的淡淡糯米香。
一品青柑可选用泉水冲泡,好水配好茶,不要使用自来水泡茶,先洗茶两遍,唤醒茶味。然后冲泡,第一泡时间在30秒左右,而后时间加长。
出汤之后,可以看到它的汤色红浓明亮,茶汤柑香浓郁,入口甘甜爽滑,在口腔中给人的汤感比较细腻,既有柑果的香甜,也有陈年普洱熟茶的香醇、绵滑。
二泡三泡之后,柑味愈发变得浓郁,茶汤的香气中柑果香浓,入口比较甘甜,熟茶的口感依旧香醇厚滑,茶汤色泽漂亮,呈现淡淡的琥珀色。口感顺滑细腻,余韵明显,甜中还带有丝丝缕缕的果酸,与一般搭配传统熟茶的小青柑相比,口感更加醇厚柔滑。
这款吉普号一品青柑有着圆润可爱的外表,便捷的冲泡,干净卫生,茶汤滋味香滑顺甜,既有柑果的果香也有熟茶的醇厚顺滑,青柑的果香与熟茶的醇香完美的结合在一起,让人回味无穷,拿来当做办公室待客茶或者自饮茶是再好不过的,各位爱茶的茶友可不要错过这款匠心制作的好茶。