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普洱茶有生熟之分,茶客对于两者都有各自的偏爱。在普洱茶圈子里一直流传这样一句话“生茶好买,熟茶难挑”。

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熟茶跟生茶不同,没有很强烈的山头特征,茶客们在买熟茶的时候往往从香气跟口感入手,在这中间还有几个一学就会的小秘诀。

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同款熟茶买旧不买新

熟茶让人最讨厌的莫过于渥堆味,只要是人工发酵,渥堆味就必然存在。只不过因为发酵程度的轻重以及工艺水平的高低而有大有小罢了。尽管有极少数的人会对渥堆味情有独钟,但绝大部分人对其都是避而远之。想要降低渥堆味,只有长时间的存放。

所以在买熟茶的时候,只要价格相差不大,同款熟茶一定要买年份久的。比如2017与2018年的7572,一定要买2017年的。熟茶基本不存在新茶要比老茶好喝一说。

(茶享家)